2025年5月，新晃县市场监督管理局委托广电计量检测（湖南）有限公司对新晃县内学校/托幼食堂、小食杂店等区域的食品及食用农产品进行监督抽检。本次共抽检食品及食用农产品98批次，本次抽检合格率为100.00%。

其中：

1、熟肉制品共计抽检7批次，未检出不合格。检验项目为铬（以Cr计）、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、胭脂红等。

2、预制肉制品共计抽检1批次，未检出不合格。检验项目为过氧化值（以脂肪计）、酸性红、苋菜红、诱惑红等。

3、豆制品共计抽检3批次，未检出不合格。检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、柠檬黄、日落黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。

4、蜂产品共计抽检3批次，未检出不合格。检验项目为呋喃西林代谢物（SEM）、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、果糖和葡萄糖、菌落总数、霉菌、嗜渗酵母计数、蔗糖等。

5、其他粮食加工品共计抽检1批次，未检出不合格。检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群(n=5)、二氧化硫残留量、菌落总数(n=5)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。

6、蔬菜共计抽检37批次，未检出不合格。检验项目为毒死蜱、镉（以Cd计）、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果等。

7、水果类共计抽检2批次，未检出不合格。检验项目为敌敌畏、甲胺磷、氧乐果等。

8、生干坚果与籽类食品共计抽检1批次，未检出不合格。检验项目为过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B₁、酸价（以脂肪计）（KOH）等。

9、糕点共计抽检4批次，未检出不合格。检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数(n=5)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。

10、蔬菜制品共计抽检5批次，未检出不合格。检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。

11、糖果制品(含巧克力及制品)共计抽检1批次，未检出不合格。检验项目为菌落总数(n=5)、日落黄、胭脂红、诱惑红等。

12、淀粉及淀粉制品共计抽检1批次，未检出不合格。检验项目为二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、日落黄、胭脂红、诱惑红等。

13、鲜蛋共计抽检2批次，未检出不合格。检验项目为地美硝唑、多西环素（强力霉素）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、磺胺类（总量）、甲硝唑、甲氧苄啶等。

14、蛋制品共计抽检2批次，未检出不合格。检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。

15、畜禽肉及副产品共计抽检4批次，未检出不合格。检验项目为地塞米松、氟苯尼考（以氟苯尼考与氟苯尼考胺之和计）、磺胺类（总量）、克仑特罗等。

16、焙烤食品(自制)共计抽检12批次，未检出不合格。检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。

17、方便食品共计抽检2批次，未检出不合格。检验项目为过氧化值（以脂肪计）、菌落总数(n=5)、柠檬黄、日落黄、酸价（以脂肪计）（KOH）等。

18、饼干共计抽检1批次，未检出不合格。检验项目为二氧化硫残留量、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数(n=5)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。

19、薯类和膨化食品共计抽检1批次，未检出不合格。检验项目为过氧化值（以脂肪计）、水分、酸价（以脂肪计）（KOH）等。

20、水产制品共计抽检1批次，未检出不合格。检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、镉（以Cd计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。

21、速冻调制食品共计抽检5批次，未检出不合格。检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。

22、速冻面米食品共计抽检2批次，未检出不合格。检验项目为亮蓝、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、苋菜红等。

附件：新晃县2025年5月食品及食用农产品监督抽检结果统计表（98组）

新晃侗族自治县市场监督管理局   

2025年06月28日